南京栖霞区西点烘焙是深圳烘焙培训学校的重点专业，深圳烘焙培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

2022南京南京金港科技创业中心西点烘焙学校

SP蛋糕油制作海绵、重油类蛋糕的优点
1．使用sp制做的蛋糕.可独立称为sp蛋糕或是三分钟蛋糕。
2．sp主要成份是乳化剂且具有强大的起泡及乳化功能。
3．能在三分钟内发起至数倍体积。
4．且其发起之面糊可静置10~30分钟再烘焙亦不会影想成品。
5．由于其主要成份是用了是高质量的乳化剂.所以在制做蛋糕面糊时，可以所有粉类加入亦不担心会起筋。
6．用sp做蛋糕.在做蛋糕的分类方法中是独出一格的，绝大部分sp用来做海绵或重油蛋糕.亦可做蜂蜜蛋糕。
7．sp的用量只需鸡蛋量的3～4.5%即可。

和其它知名的西点师傅不同的是，赖淑萍从来没有想过自己会走上烘焙这条路。第一次接触了烘焙，只因在高中时代误打误撞地选读了食品科；毕业后，陆续待过义美食品面包部、来来饭店点心房、世贸联谊社点心房等地，才又转往日本东京的「果子专门学校」继续深造。

2022南京南京金港科技创业中心西点烘焙学校2022南京南京金港科技创业中心西点烘焙学校2022南京南京金港科技创业中心西点烘焙学校2022南京南京金港科技创业中心西点烘焙学校2022南京南京金港科技创业中心西点烘焙学校2022南京南京金港科技创业中心西点烘焙学校2022南京南京金港科技创业中心西点烘焙学校

香是食品风味的重要组成部分，香气是由多种挥发性的香味物质组成，各种香味的发生与食品中存在的挥发性物质的某些基因有密切关系。

2022南京南京金港科技创业中心西点烘焙学校2022南京南京金港科技创业中心西点烘焙学校

味觉的概念食品中的味是判断食品质量高低的重要依据。从广义上讲，味觉是从看到食品到食品从口腔进入消化道所引起的一系列感觉，在这个过程中，包括心理味觉、物理味觉和化学味觉。

2022南京南京金港科技创业中心西点烘焙学校

深圳烘焙培训学校成就你的餐饮创业之梦。学西点烘焙就来深圳烘焙培训学校